柯尔鸭幼年时期是黄色，成年后会变成白色、灰色、灰白色或褐色，当柯尔鸭出现营养不良的时候，容易影响颜色的纯正度，因此最好保持饮食多样。另外，腹部羽毛容易受潮，不能长时间是潮湿的，会影响柯尔鸭的繁殖。
柯尔鸭小的时候是黄色的绒毛，直到慢慢成年之后，才会从黄色的绒毛变成全身的纯白，但是也不乏有少数的灰色、灰白色或褐色的柯尔鸭。
柯尔鸭饮食范围广泛，但是最好保持饮食多样，否则容易造成营养不良。通常出现营养不良的现象，也会容易影响柯尔鸭的颜色是否纯正。
此外，由于柯尔鸭的腹部羽毛比较多，因此建议不要长时间让柯尔鸭受潮，避免出现羽毛溃烂、掉落，这对柯尔鸭的繁殖也是有影响的。