西班牙斗牛犬在斗牛犬家族中属于明星成员，第一眼看上去就像满脸横肉的凶悍大叔，脸上堆满了肉肉，嘴巴的嘴角永远都是向下，一副谁都欠了它十块钱的样子。
两只小耳朵总是耷拉在头上，四肢粗短有力，浑身充满力量。
它的性格和它的外表一样比较暴躁，天性好斗不好管理，不过只要经过训练还是很容易和主人和睦相处的。
虽然西班牙斗牛犬性格比较暴躁，但是很有个性，带出去就像贴身的保镖特别的酷，这也是很多人喜欢它的原因。
在饮食方面，西班牙斗牛犬食量比较大，但是不挑食，所以只要准备好充足的食物就行了，比较好饲养。
主人可以买专门的犬粮进行喂养，不过不要让它贪吃，否则狗狗的肠胃消化不了会出现呕吐等情况，严重的话会导致肠胃疾病。
西班牙犬非常活泼好动，所以要定期带它们出去活动，不过在活动的时候要及时关注。
因为天性好斗很可能与其它的狗狗发生交恶，一旦出现情况要及时将它拉走。
每次从外面回来以后都要将它的爪子和脸擦干净，身上的毛梳理一下，不然容易将细菌带回狗舍从而引发疾病。
西班牙斗牛犬的嘴巴和鼻子都比较短，因此呼吸很急促，在天气炎热的时候要注意它的防暑降温，否则呼吸不畅的话会引发中暑。
西班牙斗牛犬的掉毛也比较严重，主人要及时清理，定期给它洗澡和梳理毛发。