垂耳兔可以适量吃胡萝卜、青菜、黄瓜等蔬菜，首先需要将这些蔬菜用清水清洗，还要将蔬菜上的水分沥干，如果水分较多，还应该暴晒一下再给垂耳兔喂食。平时也可以适量给垂耳兔喂食苹果、香蕉等水果，补充垂耳兔对营养的需求。
平时不建议给垂耳兔盲目的喂食蔬菜，一般大多数蔬菜都是可以吃的，那么垂耳兔吃什么蔬菜呢，例如胡萝卜、青菜、黄瓜、卷心菜、红薯等蔬菜，可以给垂耳兔补充营养需求。
给垂耳兔喂食蔬菜时，首先需要将蔬菜用清水反复清洗，然后将蔬菜上的水分沥干后喂食，如果蔬菜水分含量较多，还应该放在太阳下暴晒一下，避免垂耳兔出现拉肚子等不良症状，给健康造成危害。
其实垂耳兔吃的蔬菜水分不宜过多，而且也不宜大量的喂食蔬菜，平时也可以适量的喂食苹果、香蕉等水果，需减少垂耳兔饮水量，调节兔子身体对水分的吸收。